Levure Chimique "Alsacienne"

Levure chimique "Alsacienne". Ingrédients : diphosphates et carbonates de sodium, farine de blé. Traces éventuelles de gluten.

À conserver dans un endroit frais et sec. Gaufres (pour 8 personnes) : 1) dans une casserole, faites chauffer 100 g de beurre jusqu'à obtenir une couleur dorée. 2) dans un saladier, mélangez 100 g d'amidon de maïs avec 200 g de farine. 3) ajoutez 70 g de sucre, 2 sachets de sucre vanillé Alsa, 1 sachet de levure chimique Alsa et une pincée de sel. 4) versez petit à petit 50 cl de lait jusqu'à l'obtention d'une pâte lisse et homogène. 5) battez 3 œufs et ajoutez-les au mélange. 6) enfin ajoutez le beurre. 7) vous pouvez commencer la cuisson de vos gaufres ! 8) garnissez et dégustez bien chaud !