Chutney Doux De Figue

Chutney Doux de Figue. Ingrédients : figue violette 64 %, sucre de canne, vinaigre de vin, sel, curry, poivre, gélifiant : pectine. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g. Énergie : 878 kJ (207 kcal), matières grasses : < 0,5 g, dont acides gras saturés : < 0,1 g, glucides : 49 g, dont sucres : 47 g, protéines : 1 g, sel : 1,9 g.

Le chatni accompagne traditionnellement les repas en Inde. Ce condiment épicé et légèrement sucré a séduit les Colons Britanniques qui vont adoucir la recette et ainsi créer le chutney. Cette recette fondante à base de figue Violette est cuite lentement à basse température. Produit sans colorant ni conservateur. À conserver 15 jours au réfrigérateur après ouverture.