Petits Marbrés Au Chocolat

10 petits marbrés au chocolat. Ingrédients : oeufs frais 22 %, farine de blé tendre 21 %, beurre 21 %, sucre, chocolat 10 % (sucre, pâte de cacao, beurre de cacao, émulsifiant : lécithine), sirop de sucre inverti, amidon, poudres à lever : diphosphates et carbonates de sodium (blé), sel, arômes naturels (contient alcool), émulsifiant : lécithines (soja). Traces éventuelles de fruits à coque. Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100 g, énergie : 1793 kJ (429 kcal), matières grasses : 23 g, dont acides gras saturés : 14 g, glucides : 49 g, dont sucres : 31 g, protéines : 5,2 g, sel : 0,64 g.

Tenir au sec, à l'abri de la chaleur et de la lumière. La recette Bonne Maman à faire chez soi. Pour 8 à 10 personnes. Préchauffer le four à 180°C (Th. 6). Pour la pâte blanche : mélanger 100 g de sucre, 2 œufs entiers, une pincée de sel puis ajouter 100 g de farine et 1/3 d'un sachet de levure. Incorporer ensuite à la préparation 100 g de beurre fondu et mélanger énergétiquement afin d'obtenir une pâte homogène. Pour la pâte chocolat : faire fondre au bain-marie 100 g de chocolat avec 80 g de beurre. Pendant ce temps, mélanger 80 g de sucre et 2 oeufs entiers. Puis ajouter 90 g de farine et 1/3 d'un sachet de levure, puis ajouter le mélange beurre chocolat. Beurrer et fariner des petits moules à cake. Déposer de part et d'autre du moule, moitié pâte chocolat et moitié pâte blanche. Passer un couteau dans le sens de la longueur du moule pour créer une "marbrure". Cuire au four 22 minutes.