Rousquilles Fondantes Du Roussillon

Biscuits rousquilles fondantes du Roussillon. Ingrédients : farine de blé, sucre, margarine (graisse et huiles végétales (palme, colza, tournesol), eau, sel, émulsifiant : mono- et diglycérides d'acides gras, correcteur d'acidité : acide citrique, colorant : caroténoïdes, arômes), sirop de sucre inverti, sirop de glucose, stabilisant : sorbitols, oeufs en poudre, poudre à lever : diphosphates, carbonates de sodium, amidon de blé, blancs d'oeufs en poudre, poudre de lait écrémé, sel, arôme naturel de citron, correcteur d'acidité : acide citrique, arôme. Peut contenir des traces de fruits à coque. Valeurs énergétique et nutritionnelles moyennes pour 100 g, énergie : 1718 kJ (408 kcal), matières grasses : 11 g (dont saturés : 5,2 g), glucides : 72 g (dont sucres : 38 g), fibres alimentaires : 1,2 g, protéines : 4,7 g, sel : 0,84 g.

À conserver de préférence à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Les produits Reflets De France renouent avec les savoir-faire de chaque terroir, qui font la richesse du patrimoine culinaire Français. "La Rousquille Reflets De France est le fruit d'un savoir-faire "Catalan" transmis depuis plus de trois générations à Perpignan. Il s'agit d'un biscuit fondant recouvert d'un léger glaçage parfumé au citron. À l'origine, les Rousquilles étaient produites et vendues en Vallespir et dans la plaine du Roussillon par des marchands ambulants qui les présentaient suspendues le long d'un petit bâton en bois." Mr Xavier Danjou, Confiserie du Tech à Cabestany.